Un attimo di pazienza
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La linea Gran Cru di Lamantea nasce da uliveti selezionati, coltivati in un territorio unico dove micro clima, terreno e tradizione si incontrano per dare vita a oli extra vergine di oliva d’eccellenza. Ogni olio racconta il carattere autentico della terra pugliese attraverso profumi intensi, note vegetali e un perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Produzioni limitate e qualità assoluta rendono i Gran Cru l’espressione più raffinata della cultura olearia Lamantea.
Prodotto in edizione limitata, questo extra vergine prende il nome dal suo uliveto, coltivato a “filari”, esattamente 15. Un Gran Cru che gode dei benefici del microclima, della posizione geografica dell’oliveto, e della ricchezza dei minerali del suo fertile terreno. Dal sapiente utilizzo di tre cultivar di olive selezionate, quali Coratina, Nocellara e Leccio del Corno abbiamo ottenuto un olio extra vergine di oliva di assoluta eccellenza, che si presenta morbido al palato e inebriante all’olfatto, ricco di tutti i profumi della terra da cui proviene. Grazie alla sua delicatezza, arricchisce i piatti per cui è utilizzato, conferendo loro una gradevole nota di freschezza e frizzantezza. Particolarmente apprezzato a crudo.
Premiazioni
I riconoscimenti ottenuti raccontano la qualità del nostro olio extra vergine di oliva. Premi e certificazioni testimoniano un impegno costante.
Caratteristiche
Coratina, Nocellara e Leccio del Corno
Verde con riflessi gialli.
Fruttato leggero con sentore di erba tagliata, pomodoro verde e carciofo e un retrogusto di amaro e piccante.
Bottiglie da 500 ML.
La molitura viene effettuata entro 6 ore dalla raccolta
Il suo gusto equilibrato lo rende particolarmente adatto ad arricchire piatti a base di verdure cotte e crude, grigliate e carpacci di pesce e di carne.
Prodotto in edizione limitata, questo olio extra vergine di oliva prende il nome dal suo oliveto di origine, coltivato a “filari”. I giovani ulivi da cui otteniamo questo Gran Cru, godono sia del microclima particolarmente favorevole della zona sita a 30 metri dal livello del mare, che dei benefici del terreno in cui sono piantati, tufaceo con presenza di argilla e ricco di calcare ed altri minerali. Nasce qui questo nuovo olio, riconoscibile all’olfatto dai sui profumi di prato tagliato, pomodoro fresco e carciofo. Al palato si presenta con un gusto medio amaro e piccante, con sentori di pomodoro verde, carciofo e mandorla fresca. Questo extra vergine è particolarmente ricco di polifenoli, che conferiscono all’olio stabilità, qualità nutrizionali e salutistiche oltre che peculiarità sensoriali.
Premiazioni
I riconoscimenti ottenuti raccontano la qualità del nostro olio extra vergine di oliva. Premi e certificazioni testimoniano un impegno costante.
Caratteristiche
Coratina e Nocellara
Verde con riflessi gialli.
Fruttato medio con sentore di pomodoro verde, carciofo, mandorla fresca ed un retrogusto di amaro e piccante
Bottiglie da 250 e 500 ML.
La molitura viene effettuata entro 6 ore dalla raccolta
Il suo gusto equilibrato lo rende particolarmente adatto ad arricchire primi piatti, piatti a base di verdure cotte e crude, grigliate e carpacci di pesce e di carne.
Via Lancellotti, 8
76011 Bisceglie (BT)
P. IVA 08360360724
Dal Lunedì al Venerdì
09:30 - 13:00 / 17:00 - 20:00
Sabato 09:30 - 13:00
Giovedì pomeriggio,
Sabato pomeriggio e
Domenica chiusi
Tel.: +390809648072
Whatsapp: +393921364014
Email: info@oliolamantea.it
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